一年日記電子レンジでかに玉丼

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2008/08/16 (Sat) 10:24
電子レンジでかに玉丼

R25で紹介していた電子レンジでつくるかに玉風丼がかなり美味しかったです。うちの定番になりそうです。是非お試しを！

かに玉風丼

★レシピ

ごはん　食べたいだけ
卵　　　２個
ごま油　大さじ１/塩　少々
カニかまぼこ　6～7本
A(水　大さじ5/しょうゆ・酒　各大さじ4/砂糖　小さじ1/中華だし　小さじ1)/片栗粉　大さじ1

★作り方
①レンジ対応の容器に卵をほぐし、ごま油と塩を入れ、レンジで加熱する。30秒～1分で一度取り出し、かき混ぜてからまた30秒加熱する。
②Aを鍋に入れ、調味料を溶かしながらひと煮立ちさせ、いったん火をとめ、水に溶かした片栗粉を入れ、混ぜてとろみをつける。
③ごはんに卵とカニかばぼこをのせ②をかける。